Sauvegarde du Poirier Sauvage
Le POIRIER SAUVAGE (Pyrus pyraster ; illustration Laurent Francini) était jadis abondant en Europe mais sa population a diminué au fil des siècles au profit des poiriers communs (Pyrus communis) dont les fruits étaient plus savoureux. On ne connait pas précisément et avec certitude l’origine géographique...